Un idílico paisaje de montaña

VALL DE LAGUAR

Rodeado por un entorno natural de gran belleza y valor ambiental se sitúa la Vall de Laguar, un idílico valle para disfrutar de una escapada de relax y desconexión o de sus rutas senderistas. Los tres pueblecitos del valle se asientan en un entorno montañoso, entre las sierras de El Cavall Verd o Serra del Penyó, la Serra del Migdia y la Serra de la Carrasca, a una altitud media de unos 500 metros sobre el nivel del mar. Entre sus rutas se encuentra la del Barranc de l’Infern, la cual es conocida como la ruta de los 6.000 escalones, tendrás que subirlos si quieres llegar a la cima y maravillarte con las vistas. Este enclave es también perfecto para practicar barranquismo, senderismo y espeleología. Otra de las zonas que merece la pena recorrer es la Sierra del Cavall Verd donde irás encontrando multitud de fuentes y manantiales. También puedes descubrir lugares como la Ermita de San José o el Castillo de la Vall de Laguar, declarado Bien de Interés Cultural y ubicado en la entrada del valle en la cima. En Laguar, los límites entre bancales y peñas se difuminan, alumbrando uno de los paisajes más hermosos de la provincia de Alicante. Para finalizar, la gastronomía es toda una delicia para los paladares más exigentes. Sus recetas se basan en la típica cocina de montaña, como su sabroso puchero dominical o sus arroces con «fesols i penques». Y no hay que olvidarse de sus populares «cocas». Una tierra que se descubre también a través de sus sabores.