Las fiestas son también un baluarte de la población, con interesantes citas como el Mercado Medieval, la Feria de la Purísima y las fiestas patronales, que comienzan el último sábado de agosto. No obstante, de entre todas ellas, destaca la entrada de Toros y Caballos, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional en 2005.
En el ámbito del ocio y la cultura, Segorbe se prepara para celebrar las festividades de las pedanías de Villatorcas y Cárrica, así como las fiestas de la plaza del Ángel.
Las fiestas de Cárrica, que se desarrollarán del 2 al 17 de agosto, incluyen juegos en familia, concursos para todos, actividades deportivas, eventos como cenas populares, ‘mascletaes‘, castillos de fuegos artificiales, pasacalles, actos litúrgicos, espectáculos musicales y los esperados actos taurinos.
Asimismo, las fiestas del Ángel Custodio 2024 convertirán un año más la emblemática plaza segorbina en el escenario de todo tipo de actos, como un teatro infantil ‘Mil y una noches‘, en la Era de la Estrella; un concierto a cargo de la Orquesta José Perpetrarán, de la Sociedad Musical de Segorbe; y actos religiosos.
Cabe señalar que en Villatorcas las fiestas tendrán lugar del 6 al 11 de agosto, con juegos y actividades diversas, concursos, baile y monólogos.
Para completar el abanico de propuestas, las exposiciones como ‘Con sentido‘, de Meluca Redón (hasta el 18 de agosto); los conciertos como Flamenco de Colores, un evento multidisciplinar de música y pintura, o el de la BibAP Alto Palancia Big Band; las proyecciones de películas, presentaciones de libros, etc., se suceden. A ellos se suma una oferta gastronómica, con platos como la olla segorbina, el arroz al horno, ‘empedrao‘, con col, al horno con bacalao, torta de tomate y de ‘colorao‘.
